Die besten Antioxidantien für Gesundheit und Wohlbefinden
Seien wir ehrlich: Wäre die Gesundheit ein mittelalterlicher Konflikt, dann wären Antioxidantien für die Gesundheit Ihre Helden, die gegen die bösen freien Radikale kämpfen, die Ihren Körper zerstören wollen. Doch bevor Sie zum Schwert (oder zu einem Blaubeer-Smoothie) greifen, sollten Sie erst einmal herausfinden, warum diese kleinen Krieger so wichtig für Ihre Gesundheit sind.
Inhaltsverzeichnis
Was genau sind Antioxidantien?
Sie sind keine Liga von Superhelden, aber sie sind nah dran!
Antioxidantien sind die kleinen Verteidiger Ihrer Zelle, die sie vor freien Radikalen, instabilen Chemikalien, schützen. Gebratenes Essen, Umweltverschmutzung, Sonnenbrand verursachende UV-Strahlung, Stress und vielleicht auch Ihre Schwiegereltern (nun, das ist vielleicht nicht wissenschaftlich erwiesen, aber Sie verstehen die Prämisse) gehören zu den Dingen, die für die Produktion dieser Anstifter verantwortlich sind.
Freie Radikale können zu oxidativem Stress führen, was im Grunde genommen bedeutet, dass Ihre Zellen einen Anfall bekommen, der zu Alterung, Entzündungen und Krankheiten wie Krebs führen kann, wenn er nicht kontrolliert wird. Wenn oxidativer Stress ein kleines Feuer wäre, das sich in Ihrem Körper entzündet, wen würden Sie anrufen? Die Antioxidantien, meine ich. Bevor die Dinge außer Kontrolle geraten, greifen sie ein, neutralisieren diese unberechenbaren Moleküle und bringen das System wieder ins Gleichgewicht.
Antioxidantien bieten Schutz gegen sogenannte “freie Radikale”. Diese freien Radikale werden zum einen vom Körper selbst während verschiedener Stoffwechselprozesse gebildet, zum anderen entstehen sie durch schädliche äußere Einflüsse wie Zigarettenrauch, Umweltgifte oder UV-Strahlung der Sonne.
Doch wie können gesundheitsfördernde Antioxidantien dies bewerkstelligen? Sie stabilisieren freie Radikale, indem sie ein Elektron spenden, das sie daran hindert, Schaden anzurichten. Das ist ein selbstloser Akt der molekularen Freundlichkeit! Einfach ausgedrückt: Antioxidantien dienen als Sicherheitsvorkehrung und sorgen dafür, dass die internen Prozesse in Ihrem Körper nicht unterbrochen werden und kein unnötiges Zelldrama entsteht.
Wo kann man diese Mini-Krieger finden?
Eine gute Nachricht: Antioxidantien sind keine seltene, mythische Substanz, die man aus den Tiefen eines antiken Tempels ausgraben muss.
Pures Vitamin C oder Derivate – was ist besser für die Haut?
Sie sind überall – vor allem in den bunten Lebensmitteln, von denen Sie wahrscheinlich mehr essen sollten. Und das Beste daran? Jedes Antioxidans hat seine eigene Superkraft und hilft Ihrem Körper auf unterschiedliche Weise.
